آشپزی آسان : آموزش تهیه انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی ( آسان مدرن مطبوع متنوع رنگین لذیذ ): طرز تهیه کیک اسفنجی با آرد کامل

آشپزی آسان : آموزش تهیه انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی ( آسان مدرن مطبوع متنوع رنگین لذیذ ): طرز تهیه کیک اسفنجی با آرد کامل

طرز تهیه کیک اسفنجی با آرد کامل

کیک اسفنجی با آرد گندم کامل درست می شود , دارای مایه میانی کم شکر است و از آن جایی که تخم مرغ ندارد مناسب حال گیاه خواران است . 

 


مدت زمــان طـــــــبخ : 105 دقیقه
مناسب برای تعداد : 8 نفر
جدول ارزش غـذایی برای کیک اسفنجی با آرد کامل

کالری برای یک نفر : 34 کالری
چربی برای یک نفر : 1.10 گرم
پروتئین برای یک نفر : 0.30 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 6.10 گرم
دسته بندی : انواع دسر, انواع شیرینی,کیک,بیسکوییت, غذاهای گیاهی
مواد لازم جهت تهیه کیک اسفنجی با آرد کامل :
1. آرد گندم کامل بکینگ پودردار : 225 گرم
2. بکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری
3. شکر دانه ریز : 175 گرم
4. روغن آفتابگردان : 6 قاشق غذاخوری
5. آب : 250 میلی لیتر
6. اسانس وانیل : 1 قاشق چای خوری
7. مارمالاد کم شیرین توت فرنگی یا شاتوت : 4 قاشق غذاخوری
8. شکر دانه ریز جهت تزیین : مقداری
طرز تهیه کیک اسفنجی با آرد کامل :


1. کف دو قالب گرد به قطر 20 سانتیمتر را چرب نموده و در داخل آن ها کاغذ روغنی بیاندازید .

2. آرد و بکینگ پودر را در یک کاسه بزرگ الک نمایید و اگر سبوسی از آرد در صافی باقی بماند , آن را هم داخل کاسه بریزید .

3. روغن آفتابگردان , آب و وانیل رااضافه نمایید و با یک قاشق چوبی یک دقیقه خوب هم بزنید تا مخلوط خمیری نرم و یکدستی درست شود سپس آن را به طور مساوی در قالب های آماده شده , بریزید .

4. کیک ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا وقتی آن را به آرامی فشار می دهید , فرو برود و حالت ارتجاعی داشته و دوباره سر جای خودش برگردد .

5. بگذارید کیک ها کمی داخل قالب خنک شوند سپس آن ها را برگردانید و روی سینی مشبک فلزی قرار دهید .

6. جهت سرو , یکی از کیک ها را روی بشقاب مخصوص پذیرایی قرار دهید . روی بشقاب مخصوص پذیرایی قرار دهید . روی آن را با مارمالاد بپوشانید و کیک دیگر را روی آن بگذارید .

7. شکر را روی آن بپاشید و سرو نمایید .


کیک اسفنجی با آرد گندم کامل درست می شود , دارای مایه میانی کم شکر است و از آن جایی که تخم مرغ ندارد مناسب حال گیاه خواران است .