آموزش طرز تهیه انواع غذاها (کوفته داود پاشا) 1393/12/04

طرز تهیه کوفته داود پاشا

برای داشتن کوفته هایی خوشمزه دستور تهیه ای بی نقص لازم است که .....

کوفته داود پاشا در یک نگاه

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 30 دقیقه
  

موردمصرف :	غذای اصلی
مناسب برای :	مهمانی خانوادگی
میزان کالری :	مشخص نشده
سختی :	ساده
محلی :
مناسب فصل :	همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کوفته داود پاشا برای 4 نفر

مواد لازم	مقدار	واحد	توضیحات
گوشت چرخکرده	500	گرم
جعفری	3	قاشق غذا خوری	ریز خرد شده
پیاز	3	عدد	بزرگ و نگینی شده
نمک و فلفل		به میزان لازم
زردچوبه		به میزان لازم
رب گوجه فرنگی	2	قاشق غذا خوری
پوره گوجه فرنگی	1	پیمانه
سیب زمینی	500	گرم	مربعی خرد شده
آب گوشت		به میزان لازم	یا سبزیجات

طرز تهیه : کوفته داود پاشا

ابتدا پیاز های نگینی رو تفت میدیم.

گوشت چرخکرده + نمک + پیاز رنده شده+جعفری+فلفل سیاه +زرده تخم مرغ را خوب مخلوط کرده و ورز داده

به صورت توپی کوچک در اورده و در کمی روغن تفت میدیم.

در ظرف دیگر پیازها رو تفت داده بعد رب گوجه و پوره و آب گوشت رو میریزیم 

سیب زمینیها کمی جوش بخوره بعد توی ظرف رو گوشت قلقلی رو میریزیم و مواد رو درفر قرار میدهیم تا پخته آماده شود.

یا اینکه روی اجاق با حرارت متوسط حدود 20 تا 30 دقیقه قرار دهید