آموزش طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی ( آسان مدرن مطبوع متنوع رنگین لذیذ ) : طرز تهیه فاج شکلاتی ساده

آموزش طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی ( آسان مدرن مطبوع متنوع رنگین لذیذ ) : طرز تهیه فاج شکلاتی ساده

طرز تهیه فاج شکلاتی ساده

تهیه این نوع فاج شکلاتی بسیار آسان است . جهت طعم بهتر از شکلات خالص با درصد بالای کاکائو , حداقل حدود 70 درصد استفاده نمایید .


مدت زمــان طـــــــبخ : 15 دقیقه
مناسب برای تعداد : 25 نفر
جدول ارزش غـذایی برای فاج شکلاتی ساده 

 

کالری برای یک نفر : 7 کالری
چربی برای یک نفر : 0.40 گرم
پروتئین برای یک نفر : 0.08 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 0.80 گرم
دسته بندی : انواع دسر, انواع شیرینی,کیک,بیسکوییت
مواد لازم جهت تهیه فاج شکلاتی ساده :
1. شکلات خالص : 500 گرم
2. کره : 75 گرم
3. شیر غلیظ و شیرین : 400 گرم
4. وانیل : نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه فاج شکلاتی ساده :
سایت آشپزی آوای سلامتی

1. قالب کیک مربع شکل به اندازه 20 سانتیمتر را کمی چرب نمایید .

2. شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و با کره و شیر داخل قابلمه ای بریزید .

3. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد داخل آن را مرتب هم بزنید تا شکلات و کره آب شده , مایه یکنواخت و یکدستی به دست بیاید . اجازه ندهید که مایه بجوشد .

4. قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه نمایید و چند دقیقه آن را بزنید تا سفت شود . مخلوط را داخل قالبی که از قبل آماده نموده اید , بریزید و روی آن را صاف و یکدست نمایید .

5. قالب را داخل فریزر بگذارید تا سفت شود .

6. شکلات را از قالب خارج نمایید و روی تخته کار , به شکل مربع های یکسان برش دهید و سرو نمایید .


توصیه سرآشپز جهت تهیه فاج شکلاتی ساده :

جهت تهیه فاج بادام زمینی , می توانید به جای 50 گرم کره از همین مقدار کره بادام زمینی استفاده نمایید . از شکلات شیری جهت تهیه این نوع شکلات شیری استفاده ننمایید , چون فاج را بسیار چسبناک می نماید . این شکلات را داخل ظرف در بسته , در مکان خشک و خنک به مدت یک ماه می توان نگهداری نمود , ولی باید از یخ زدن آن جلوگیری نمایید .