آشپزی آسان : آموزش تهیه انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی ( آسان مدرن مطبوع متنوع رنگین لذیذ ): طرز تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی

 آشپزی آسان : آموزش تهیه انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی ( آسان مدرن مطبوع متنوع رنگین لذیذ ): طرز تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی

طرز تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی

طعم فلپ جک را با افزودن مقداری چیپس شکلات به مزه ای متفاوت تبدیل نمایید . در طرز تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی از شکلات خالص استفاده شده , اما اگر دوست دارید می توانید از شکلات شیری یا سفید به جای شکلات خالص استفاده نمایید . 

 
مدت زمــان طـــــــبخ : 50 دقیقه
مناسب برای تعداد : 12 نفر
جدول ارزش غـذایی برای شیرینی فلپ جک شکلاتی

کالری برای یک نفر : 22 کالری
چربی برای یک نفر : 1.00 گرم
پروتئین برای یک نفر : 0.30 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 3.00 گرم
دسته بندی : انواع دسر, انواع شیرینی,کیک,بیسکوییت
مواد لازم جهت تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی :
1. کره : 125 گرم
2. شکر دانه ریز : 75 گرم
3. شربت قوام آمده : 1 قاشق غذاخوری
4. جو دو سر پرک شده : 350 گرم
5. چیپس شکلات : 75 گرم
6. کشمش طلایی : 50 گرم
طرز تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی :


1. قالب کیک مربع شکل نیمه گودی را در اندازه 20 سانتیمتر را کمی چرب نمایید .

2. کره , شکر و شربت قوام آمده را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت کم بگذارید و مرتب هم بزنید تا کره و شکر خوب با هم ترکیب شوند .

3. قابلمه را از روی حرارت بر دارید و جو را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند . سپس چیپس شکلات و کشمش را بیافزایید و خوب هم بزنید و با هم ترکیب نمایید .

4. مایه کیک را داخل قالب کیک بریزید و روی آن را خوب فشار دهید .

5. قالب کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 35 دقیقه قرار دهید تا بپزد . بعد از پخت کیک , تا سرد شدن آن صبر نمایید و روی آن برای برش به اندازه ها یک انگشت علامت بگذارید . وقتی که کیک تقریبا خنک شد به صورت میله ای یا قطعه های مربع شکل ببرید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا سرد شود .


توصیه سرآشپز جهت تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی :

جهت تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی ویژه و مخصوص می توان به جای مقداری از جو , از گردوی خرد شده یا دانه های آفتابگردان استفاده نمود , یا مقداری میوه خشک شده به آن اضافه نمایید .